法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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离西街步行五分钟，不在吵闹的西街，很安静 。环境超赞，还有可爱的兔几。
明圆：好评
位置离西街很近，但环境幽静。房间设施考虑的很周全，电源插头很多，专设晾衣架，还有洗衣粉、护发素。早餐是三明治。这里的服务也很好，帮你讲解游玩方式等。
会员1579：好评
按照地图走，很快就找到酒店。酒店位于比较幽静的地方，晚上很安静舒适。床品舒适，干净整洁，处处可见老板娘的贴心布置。5楼的观景房可以看到砖瓦房顶和漓江边上的群山，是来随心度假的不错选择。